Vamos de postres, o más bien de golosinas y esta vez incluso lo vamos a hacer vegano, libre de grasas que pueden no convenirte y con un valor añadido diferente.
Este pudin de chocolate vegano podría no apetecerte, pero confía en mí cuando te diga que vas a relamerte de gusto cuando hagas la receta.
Sin lugar a dudas el consumo de chocolate se ha disparado, y el de chocolate negro más.
Aunque algunos auguran que para 2050 se habrá terminado. Para entonces es más que posible que no esté.
Cómo te gusta el pudin de chocolate
Me refiero a un pudín sedoso, delicioso, hecho desde cero, que lo vas a hacer en tan solo unos minutos y que puedes tomarlo durante un par de días consecutivos (siempre mejor en el frigorífico o en la nevera).
He estado haciendo esta receta, pero nunca pensé en publicarla, ya que compartirla dice mucho de mí.
Con estas largas noches junto a la familia en estos últimos tiempos de incertidumbre, sobre todo los fines de semana.
¿Quién no tiene la tentación de tener el chocolate a mano?
El chocolate es vida y es uno de los manjares que su descubrimiento ha sido todo un hallazgo placentero e incluso más que el oro.
Porque el oro puedes tenerlo o no, pero no te lo puedes comer.
Siempre tengo todos los ingredientes a mano y puedo batir rápidamente el pudín antes de la cena, lo que significa que estará listo para comer cuando hayamos terminado de cenar.
Ingredientes para el pudin de chocolate vegano
- 1 Aguacate maduro
- 1 plátano maduro
- 4 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 2 cucharadas de sirope de arce o agave
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 taza de leche de almendras (o cualquier leche vegetal de tu elección)
- Una pizca de sal
Cómo preparar un pudin de chocolate vegano delicioso
Prepara los ingredientes
Pela y deshuesa el aguacate, y pela el plátano.
En una batidora o procesador de alimentos, combina el aguacate, el plátano, el cacao en polvo, el sirope de arce, la esencia de vainilla y una pizca de sal.
Mezcla hasta obtener una crema suave y sin grumos.
Añade la leche
En la batidora, bien sea de mano o de vaso en marcha, vierte lentamente la leche de almendras en la mezcla.
Continúa mezclando hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados y la mezcla tenga una consistencia uniforme y cremosa.
Ajusta el dulzor
Prueba la mezcla y ajusta la dulzura según tus preferencias. Puedes añadir más sirope de arce si deseas un pudin más dulce.
Refrigeración
Transfiere la mezcla a tazas individuales o cuencos para servir. Cubre con film transparente y refrigera durante al menos 2 horas, o hasta que el pudin esté firme y listo para servir.
Decoración (opcional)
Antes de servir, puedes decorar el pudin con trozos de frutas frescas, nueces o virutas de chocolate vegano para un toque extra de sabor y presentación.
Conclusiones y consejos adicionales
Variaciones creativas
¿Qué tal te ha parecido la receta de pudin de chocolate?
Si deseas ahondar más puedes experimentar con ingredientes adicionales para personalizar tu pudin.
Por lo tanto puedes agregar una cucharada de mantequilla de almendras para un sabor a nuez, o incorporar trozos de frutas como fresas o plátanos para una textura refrescante.
Atractiva presentación
La presentación cuenta mucho. Sirve el pudin en copas individuales y decóralo con hojas de menta fresca o espolvorea un poco de cacao en polvo por encima para un toque visualmente atractivo.
Salud y Sabor
Este pudin no solo es delicioso, sino también lleno de nutrientes.
El aguacate proporciona grasas saludables, mientras que el cacao es rico en antioxidantes.
Mira esta receta de pastel de chocolate sin horno (no vegana).
Además, al ser vegano, es apto para personas con diversas preferencias dietéticas.
Con el añadido que es apto para las personas intolerantes a la lactosa.
Para terminar
Si disfrutas de esta receta, no dudes en compartir esta receta en redes sociales. usa hashtags como #recetasparadisfrutarcom #vegandessert #pudinchocolatevegano y nos ayudas a seguir haciendo sabrosas recetas.
Déjanos un comentario, puedes también invitar a tus amigos y familiares a probar tu creación vegana. De este modo podemos perfeccionar la receta y hacer ajustes para hacerla más sabrosa.
Recuerda que…
Recuerda que la clave para una buena receta como esta de pudin de chocolate vegano, está en la calidad de los ingredientes y el amor que pones al prepararla.
¡Disfruta tu pudin de chocolate vegano y comparte el placer de lo saludable con amigos y familiares que aprecien lo delicioso y saludable!
¡Date un capricho de forma vegana!
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